Resep SUGOR (susu goreng) Coffee Cheese

Terinspirasi dari resep Pufflova, akhirnya bikin juga SuGor. Tapi kali ini aku buat rasa keju kopi. Dan beberapa bahan ku ganti tergantung persediaan yang ada hehe. Ini dia bahan2nya

SuGor keju kopi

Bahan:

Bahan:

300 ml susu cair
50 gr gula pasir (sesuai selera)
50 gr tepung maizena
60 ml air
1 sdt kopi instan
50 gr keju oles
1/2 sdt vanilla cair
Lapisan luar :
200 gr tepung terigu
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 ragi
170 ml air
1 sdt minyak
Cornflakes secukupnya dihancurkan  (pake panko jg g pa2)
Minyak goreng

Cara membuat :

1. Campur susu, gula, kopi & keju. Aduk hingga gula larut. Masukkan maizena yg dicairkan dg air.

2. Masak dg api kecil sambil diaduk supaya adonan menyatu. Aduk hingga mengental .Matikan api.
3. Tuang kedalam cetakan yg di basahi air. Tunggu hingga uap panasnya hilang, simpan di kulkas hingga dingin.
4. Lapisan luar : campur tepung terigu, gula, ragi, air , garam & minyak aduk rata. Diamkan 1 jam.

5. Keluarkan puding dari cetakan, potong sesuai selera. ( jangan lupa pisau selalu diolesi minyak supaya tidak lengket).

6. Ambil adonan tepung, pipihkan beri puding, tutup rapat.

7. Gulingkan di Cornflakes.

8. Goreng dengan api sedang hingga keemasan. Angkat.




Kalau dirasa kurang manis bisa disajikan dengan taburan gula halus. Selamat mencoba ya. ..

Kalau ada pertanyaan boleh komen di bawah ya

See you next time...